Cortar el pollo en tiras finas y marinar con el aceite, Curry Gourmet, ajo y jengibre.
Calentar un wok a fuego alto y freír el pollo. Cuando el pollo esté bien cocido, agregar las verduras en orden de tiempo de cocción. Primero la cebolla, después los champiñones y después los champiñones ostra. Al final agregar el repollo chino y los dientes de dragón.
Revolver bien y agregar la Salsa de Soya Gourmet y las castañas de cajú. Al final echar los cebollines cortados en anillos.
Servir con fideos chinos, arroz blanco o arroz frito.
