Cake Pops de Lúcuma

Name: Cake Pops de Lúcuma
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 150 gr de galletas de champaÃ±a; 50 gr de nueces; Â¼ taza de purÃ© de lÃºcumas; 3 cucharadas de manjar; 15 palos de brochetas; 250 gr de Cobertura de Chocolate BlancoÂ Gourmet; DecoraciÃ³n Corazones Multicolor Gourmet

2 hrs

12 unidades

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¿Cómo hacer Cake Pops de Lúcuma?

Ingredientes

150 gr de galletas de champaña
50 gr de nueces
¼ taza de puré de lúcumas
3 cucharadas de manjar
15 palos de brochetas
250 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
Decoración Corazones Multicolor Gourmet

Preparación

Procesar las galletas junto a las nueces, hasta tener un polvo fino. Entibiar el manjar, juntar con la lúcuma y mezclar con la mezcla de galletas; revolver hasta tener una masa blanda pero no pegajosa. Hacer 12 pelotitas del porte de una nuez y refrigerarlas por al menos 2 horas.
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas (a potencia baja) hasta que esté homogéneo. Poner el chocolate en un bowl pequeño (para que sea más fácil bañar las pelotas).
Sacar las pelotitas del refrigerador. Pasar una punta del palo de brocheta por el chocolate derretido y luego enterrar en la pelota de galleta, poner sobre un pedazo de papel aluminio y decorar con las Decoración Corazones Multicolor Gourmet. Dejar secar.

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