Cachapa Venezolana
¿Cómo hacer cachapa venezolana?
Ingredientes
- 480 gr de granos de choclo crudo (apróx. 4 choclos)
- 60 ml de leche
- 6-8 cdas de harina precocida de maíz
- 3 cdas de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cdta de Sal de Mar Gourmet
- Mantequilla para cocinar
- 100 gr de queso de mano
Preparación
- Licuar el choclo con la leche, 6 cdas de harina precocida de maíz, azúcar, huevo y sal.
- Agregar más harina si fuera necesario, debería tener textura un poco más líquida que un puré de papa.
- Precalienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agrega un poco de mantequilla y aproximadamente medio cucharón de la mezcla. Aplánalo un poco.
- Deja que se dore 2-3 minutos y dale la vuelta con una espátula. Deja que se dore también por el otro lado. Ralla queso de mano y dobla la cachapa a la mitad. Sirve inmediatamente.
El choclo es una buena fuente de antioxidantes, rico en fibra e hidratos de carbono. Contiene ácido fólico y vitamina B1 que ayuda al sistema cardiovascular.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
CACHAPA VENEZOLANARECETAS RELACIONADAS A CACHAPA VENEZOLANA
Ingredientes de
Cachapa Venezolana
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Cachapa Venezolana
¿Cómo hacer cachapa venezolana?
Ingredientes
- 480 gr de granos de choclo crudo (apróx. 4 choclos)
- 60 ml de leche
- 6-8 cdas de harina precocida de maíz
- 3 cdas de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cdta de Sal de Mar Gourmet
- Mantequilla para cocinar
- 100 gr de queso de mano
Preparación
- Licuar el choclo con la leche, 6 cdas de harina precocida de maíz, azúcar, huevo y sal.
- Agregar más harina si fuera necesario, debería tener textura un poco más líquida que un puré de papa.
- Precalienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agrega un poco de mantequilla y aproximadamente medio cucharón de la mezcla. Aplánalo un poco.
- Deja que se dore 2-3 minutos y dale la vuelta con una espátula. Deja que se dore también por el otro lado. Ralla queso de mano y dobla la cachapa a la mitad. Sirve inmediatamente.
El choclo es una buena fuente de antioxidantes, rico en fibra e hidratos de carbono. Contiene ácido fólico y vitamina B1 que ayuda al sistema cardiovascular.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
CACHAPA VENEZOLANARECETAS RELACIONADAS A CACHAPA VENEZOLANA
Ingredientes cachapa venezolana
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta