Bruschettas
¿Cómo hacer bruschettas?
Ingredientes
- Pan ciabatta
- Aceite de oliva
- Tomillo en hojas
- 1 palta
- 1 tomate pequeño
- Ajo en polvo
- Pimentón ahumado
- Sal y pimienta
- Jugo de 1 limón
- 220g de queso crema
- 100g de carpaccio de salmón
- 100g de camarones cocidos
- 80g de jamón serrano
- 100g de tomates cherry
- Alcaparras a gusto
- Pesto a gusto
- Sésamo a gusto
- Berros a gusto
Preparación
- Rebana el pan de un grosor de 1 cm.
- Distribuye en una bandeja para horno y píncela con aceite de oliva y tomillo.
- Hornea a 200º por unos 8-10 minutos o hasta que esté tostado.
- Deja enfriar y cubre cada pan con una capa de queso crema.
- Para el primer crostini, prepara un guacamole con palta, tomate picado, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta y jugo de limón.
- Cubre un crostini con la base de guacamole, un camarón cocido y decora con berros.
- Para el segundo crostini, pon sobre el pan una capa de pesto, agrega jamón serrano y tomatito cherry. Decora con berro.
- Para el último crostini, pon carpaccio de salmón, alcaparras y mix de sésamo.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
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- 1 palta
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- Pimentón ahumado
- Sal y pimienta
- Jugo de 1 limón
- 220g de queso crema
- 100g de carpaccio de salmón
- 100g de camarones cocidos
- 80g de jamón serrano
- 100g de tomates cherry
- Alcaparras a gusto
- Pesto a gusto
- Sésamo a gusto
- Berros a gusto
Preparación
- Rebana el pan de un grosor de 1 cm.
- Distribuye en una bandeja para horno y píncela con aceite de oliva y tomillo.
- Hornea a 200º por unos 8-10 minutos o hasta que esté tostado.
- Deja enfriar y cubre cada pan con una capa de queso crema.
- Para el primer crostini, prepara un guacamole con palta, tomate picado, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta y jugo de limón.
- Cubre un crostini con la base de guacamole, un camarón cocido y decora con berros.
- Para el segundo crostini, pon sobre el pan una capa de pesto, agrega jamón serrano y tomatito cherry. Decora con berro.
- Para el último crostini, pon carpaccio de salmón, alcaparras y mix de sésamo.
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