Arroz Chaufa

Name: Arroz Chaufa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personas
Ingredients: 6 cucharadas de aceite vegetal; 2 huevos, levemente batidos; Â½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet; Â¼ cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet; 2 pechugas de pollo deshuesadas, picadas en tiras; 1 cucharada de Condimento para pollo Gourmet; 3 cebollines, picados en rodajas finas (parte blanca y verde por separado); 1 cucharada de Jengibre Molido Gourmet; Â½ taza de pimentÃ³n rojo, picados en cuadraditos pequeÃ±os; 4 taza de arroz cocido (basmati o pre graneado); 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet

15 minutos

4 Personas

Actualizado: 2025/05/26

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¿Cómo hacer Arroz Chaufa?

Ingredientes

6 cucharadas de aceite vegetal
2 huevos, levemente batidos
½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet
¼ cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet
2 pechugas de pollo deshuesadas, picadas en tiras
1 cucharada de Condimento para pollo Gourmet
3 cebollines, picados en rodajas finas (parte blanca y verde por separado)
1 cucharada de Jengibre Molido Gourmet
½ taza de pimentón rojo, picados en cuadraditos pequeños
4 taza de arroz cocido (basmati o pre graneado)
3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet

Preparación

Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana. Aliñar los huevos batidos con la sal de mar Gourmet y la pimienta blanca Gourmet. Vaciar los huevos en la sartén y cocinar como si fuera un panqueque delgado. Dar vuelta y cocinar por el otro lado. Cortar en tiras. Reservar
En un wok o sartén profunda, calentar dos cucharadas de aceite. Sazonar el pollo con el condimento para pollo Gourmet y luego agregar a la sartén. Cocinar hasta que el pollo esté cocido. Sacar de la sartén y reservar. En el mismo wok, agregar las dos cucharadas de aceite restante, añadir el cebollín (parte blanca), jengibre y pimentón rojo. Cocinar hasta que las verduras estén blandas; 2 a 3 minutos. Incorporar el arroz, pollo y calentar. Añadir la salsa de soya Gourmet y la mitad de la parte verde de cebollín, cocinar hasta que esté todo bien integrado y el arroz caliente. Agregar el huevo picado y servir inmediatamente, espolvorear con el resto del cebollín.

Tips para cocinar Arroz Chaufa

Sugerencia

Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz).

Ingredientes en esta Receta

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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Condimento Para Pollo Molinillo 32gr

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Salsa de Soya Botella 165cc

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