Anticuchos de Pollo y Verduras
¿Cómo hacer anticuchos de pollo y verduras?
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo
- ¼ cda de Sal de Mar Gourmet
- 1 cdta de Pimienta negra molida Gourmet
- 1 cda de Ajo en polvo Gourmet
- ¼ cda de Pimentón Páprika en polvo Gourmet
- ¼ cda de Romero deshidratado Gourmet
- ¼ cda Tomillo en hojas Gourmet
- 2 cdas de aceite
- 1 cda de vinagre
- Cebolla morada
- Pimentón verde
- Tomate cherry
Preparación
- Pica la pechuga de pollo en cubos de 2cm aproximadamente, ponla en un bowl y condimenta con todos los ingredientes (menos las verduras).
- Arma las brochetas intercalando en palos de bamboo trozos de pollo, cebolla morada, pimentón y tomate cherry.
- Cocina a la parrilla o a plancha de 4 a 5 minutos de cada lado y disfruta.
El pollo tiene un alto contenido de proteínas importantes para el crecimiento y desarrollo muscular y la reparación de tejidos. Es bajo en grasas, ideal para una dieta saludable. Contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad y angustia.
Tips para preparar Anticuchos de Pollo y Verduras
Consejos para la preparación del pollo
- Corte: Corta el pollo en cubos de tamaño uniforme. Esto ayudará a que se cocinen de manera pareja.
- Adobo: Marina el pollo con el adobo que te recomendamos en nuestra receta. También puedes agregar jugo de limón y orégano. Deja marinar por al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen bien.
- Verduras: Elige verduras que combinen bien con el pollo, como cebolla, pimiento, tomate, champiñones o zanahoria. Córtalas en trozos de tamaño similar al pollo.
¿Cómo armar los anticuchos?
- Brochetas: Utiliza brochetas de madera o metal. Si usas las de madera, remójalas en agua unos minutos antes para evitar que se quemen.
- Orden: Alterna los trozos de pollo y verduras en las brochetas para lograr una distribución equilibrada de sabores y colores.
¿Con qué acompañar los Anticuchos de Pollo y Verduras?
Puedes servirlos con distintas salsas:
- Chimichurri
- Chancho en Piedra
- Salsa Verde
- Salsa de Cilantro
- Mayonesa Vegana
Sugerencia
Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet y las finas hierbas por nuestro Mix Finas Hierbas Gourmet (2gr rinde para 400 de pollo).
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
ANTICUCHOS DE POLLO Y VERDURASRECETAS RELACIONADAS A ANTICUCHOS DE POLLO Y VERDURAS
Ingredientes de
Anticuchos de Pollo y Verduras
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Anticuchos de Pollo y Verduras
¿Cómo hacer anticuchos de pollo y verduras?
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo
- ¼ cda de Sal de Mar Gourmet
- 1 cdta de Pimienta negra molida Gourmet
- 1 cda de Ajo en polvo Gourmet
- ¼ cda de Pimentón Páprika en polvo Gourmet
- ¼ cda de Romero deshidratado Gourmet
- ¼ cda Tomillo en hojas Gourmet
- 2 cdas de aceite
- 1 cda de vinagre
- Cebolla morada
- Pimentón verde
- Tomate cherry
Preparación
- Pica la pechuga de pollo en cubos de 2cm aproximadamente, ponla en un bowl y condimenta con todos los ingredientes (menos las verduras).
- Arma las brochetas intercalando en palos de bamboo trozos de pollo, cebolla morada, pimentón y tomate cherry.
- Cocina a la parrilla o a plancha de 4 a 5 minutos de cada lado y disfruta.
El pollo tiene un alto contenido de proteínas importantes para el crecimiento y desarrollo muscular y la reparación de tejidos. Es bajo en grasas, ideal para una dieta saludable. Contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad y angustia.
Tips para preparar Anticuchos de Pollo y Verduras
Consejos para la preparación del pollo
- Corte: Corta el pollo en cubos de tamaño uniforme. Esto ayudará a que se cocinen de manera pareja.
- Adobo: Marina el pollo con el adobo que te recomendamos en nuestra receta. También puedes agregar jugo de limón y orégano. Deja marinar por al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen bien.
- Verduras: Elige verduras que combinen bien con el pollo, como cebolla, pimiento, tomate, champiñones o zanahoria. Córtalas en trozos de tamaño similar al pollo.
¿Cómo armar los anticuchos?
- Brochetas: Utiliza brochetas de madera o metal. Si usas las de madera, remójalas en agua unos minutos antes para evitar que se quemen.
- Orden: Alterna los trozos de pollo y verduras en las brochetas para lograr una distribución equilibrada de sabores y colores.
¿Con qué acompañar los Anticuchos de Pollo y Verduras?
Puedes servirlos con distintas salsas:
- Chimichurri
- Chancho en Piedra
- Salsa Verde
- Salsa de Cilantro
- Mayonesa Vegana
Sugerencia
Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet y las finas hierbas por nuestro Mix Finas Hierbas Gourmet (2gr rinde para 400 de pollo).
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
ANTICUCHOS DE POLLO Y VERDURASRECETAS RELACIONADAS A ANTICUCHOS DE POLLO Y VERDURAS
Ingredientes anticuchos de pollo y verduras
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta