Añadir 8 - 10 tazas de agua y los dos sobres de Caldo de Costilla en polvo Gourmet, revolviendo bien para mezclar. Corregir la sazón agregando más sal sólo si fuera necesario.
Cocinar a fuego medio hasta hervir. Reducir el calor y cocinar 20 - 30 minutos o hasta que las papas estén blandas. Servir muy caliente.
Nota: Este plato se puede preparar con restos de carne asada.
