Turrón de Vino
¿Cómo hacer turrón de vino?
Ingredientes
- 1 tz de azúcar granulada
- 3/4 tz de vino tinto
- 3 claras de huevo
- ½ tz de nueces tostadas y partidas
Preparación
- Añade el azúcar junto al vino tinto en una olla. Cocina la mezcla, a fuego medio, hasta tener un almíbar de pelo (al levantar la cuchara debe volar un pelo al final).
- Cuando la mezcla de vino (para el almíbar) empiece a hervir, bate las claras a nieve. Luego de a poco, y siempre batiendo, agrega el almíbar ya listo. Sigue batiendo hasta que el merengue esté frio y brillante.
- Vacía el turrón en copas individuales y decora con las nueces picadas.
Tips para preparar Turrón de Vino
¿Cómo hacer el merengue para el Turrón de Vino?
Sigue nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet y aprende a hacer los distintos tipos de merengue que existen. En este caso, el merengue italiano.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
TURRÓN DE VINORECETAS RELACIONADAS A TURRÓN DE VINO
Ingredientes de
Turrón de Vino
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (4)
Me encantó …lo puedo hacer de un día para otro ?
Hola Eliana, sí, puedes preparar el turrón de vino de un día para otro. Te recomendamos mantenerlo refrigerado y bien cubierto hasta el momento de servir. Ten en cuenta que con el tiempo puede perder un poco de volumen o soltar algo de líquido, por lo que idealmente es mejor consumirlo lo más fresco posible. ❤️
Me encanta tu receta
¡Muchas gracias, Rosa!
Turrón de Vino
¿Cómo hacer turrón de vino?
Ingredientes
- 1 tz de azúcar granulada
- 3/4 tz de vino tinto
- 3 claras de huevo
- ½ tz de nueces tostadas y partidas
Preparación
- Añade el azúcar junto al vino tinto en una olla. Cocina la mezcla, a fuego medio, hasta tener un almíbar de pelo (al levantar la cuchara debe volar un pelo al final).
- Cuando la mezcla de vino (para el almíbar) empiece a hervir, bate las claras a nieve. Luego de a poco, y siempre batiendo, agrega el almíbar ya listo. Sigue batiendo hasta que el merengue esté frio y brillante.
- Vacía el turrón en copas individuales y decora con las nueces picadas.
Tips para preparar Turrón de Vino
¿Cómo hacer el merengue para el Turrón de Vino?
Sigue nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet y aprende a hacer los distintos tipos de merengue que existen. En este caso, el merengue italiano.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
TURRÓN DE VINORECETAS RELACIONADAS A TURRÓN DE VINO
Ingredientes turrón de vino
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (4)
Me encantó …lo puedo hacer de un día para otro ?
Hola Eliana, sí, puedes preparar el turrón de vino de un día para otro. Te recomendamos mantenerlo refrigerado y bien cubierto hasta el momento de servir. Ten en cuenta que con el tiempo puede perder un poco de volumen o soltar algo de líquido, por lo que idealmente es mejor consumirlo lo más fresco posible. ❤️
Me encanta tu receta
¡Muchas gracias, Rosa!