Tres Leches de Tiramisú
¿Cómo hacer tres leches de tiramisú?
Ingredientes
- 1 sobre de Mezcla lista de Bizcocho de Vainilla Gourmet
- 6 huevos
- 240 ml de agua
- 400g de leche condensada
- 400g de leche evaporada
- 200g de crema de leche
- 4 cdas de café soluble
- 4 cdas de amaretto o agua caliente
- 275g de queso crema
- 300g de crema para batir, fría
- 70g de azúcar flor
- Cacao Amargo en polvo Gourmet
Preparación
- Pre caliente el horno a 180°C
- En un bowl agregue todos los ingredientes y mezcle con batidora a velocidad baja por 1 minuto. Luego bata por 5 min a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla en un molde redondo para torta de 26 cm de diámetro previamente enmantequillado.
- Hornee a 180°C durante 40 -45 minutos, o hasta que al meter un mondadientes en el bizcocho, este salga saco.
- Retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar.
- En un bol mezcla la leche condensada, leche evaporada y crema de leche. Añade el café disuelto en amaretto o agua caliente.
- Perfora el bizcocho con un palo de brocheta y vierte la mezcla de leches y café sobre éste.
- Refrigera por toda la noche.
- Bate el queso crema con el azúcar flor hasta cremar. Añade la crema fría y sigue batiendo hasta lograr una crema aireada.
- Cubre el bizcocho con la crema de queso y termina con cacao en polvo.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 6 huevos
- 240 ml de agua
- 400g de leche condensada
- 400g de leche evaporada
- 200g de crema de leche
- 4 cdas de café soluble
- 4 cdas de amaretto o agua caliente
- 275g de queso crema
- 300g de crema para batir, fría
- 70g de azúcar flor
- Cacao Amargo en polvo Gourmet
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- Pre caliente el horno a 180°C
- En un bowl agregue todos los ingredientes y mezcle con batidora a velocidad baja por 1 minuto. Luego bata por 5 min a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla en un molde redondo para torta de 26 cm de diámetro previamente enmantequillado.
- Hornee a 180°C durante 40 -45 minutos, o hasta que al meter un mondadientes en el bizcocho, este salga saco.
- Retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar.
- En un bol mezcla la leche condensada, leche evaporada y crema de leche. Añade el café disuelto en amaretto o agua caliente.
- Perfora el bizcocho con un palo de brocheta y vierte la mezcla de leches y café sobre éste.
- Refrigera por toda la noche.
- Bate el queso crema con el azúcar flor hasta cremar. Añade la crema fría y sigue batiendo hasta lograr una crema aireada.
- Cubre el bizcocho con la crema de queso y termina con cacao en polvo.
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