Con un cortador de galletas en forma de estrella cortar las rodajas de pan de molde (pueden ser de otra forma como círculos).
Mezclar la mayonesa, el queso parmesano, ciboulette, ajo y pimienta; revolver bien hasta tener una mezcla integrada. Untar con esta mezcla las estrellas de pan.
Prender el grill del horno.
Cocinar las tostadas por 2 a 3 minutos o hasta que la cubierta esté dorada. Servir inmediatamente, decorar con ciboulette.