Tortilla de Zanahoria
30 minutos
4 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer tortilla de zanahoria?
Ingredientes
- 5 zanahorias medianas, peladas y ralladas.
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 5 huevos
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil fresco
Preparación
- Calentar una cucharada de aceite en una sartén. Agregar la cebolla, cocinar hasta que esté blanda y transparente. Agregar la sal de mar Gourmet y el mix de pimientas Gourmet y cocinar por unos minutos más.
- Luego en un bol batir los huevos y añadir la cebolla junto con la zanahoria y el perejil. Integrar bien.
- Calentar aceite sobrante en un sartén y una vez que este bien caliente colocar toda la mezcla allí. Dejar cocinar por 5 minutos hasta que los bordes estén dorados. Con la ayuda de un plato voltear la tortilla y cocinar por el otro lado.
- Una vez lista servir en un plato.
La zanahoria es un alimento muy nutritivo, con un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Es una buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasio, fibra y betacaroteno.
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Comentarios (1)
Alfonso Barrios25-07-2026, 00:59
Si se ve rico y es fácil de hacer