0

Torta de Chocolate Decorada

Torta de chocolate decorada
Favorito

Torta de Chocolate Decorada

Tiempo de Preparación 1 hora Porciones 12 a 15 personas

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Torta de Chocolate Decorada?

Ingredientes

Ingredientes



Para el bizcocho:

Para el almíbar de remojo:

Para el relleno (ganache de chocolate):

Para la decoración:

 

¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Preparar el Bizcocho de Chocolate Gourmet siguiendo las instrucciones del envase, dividiendo la mezcla en dos moldes previamente enmantequillados de 15 cm de diámetro. Hornear a 180°C por 25 minutos, o hasta que al meter un mondadientes en el bizcocho, este salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar.
  3. Para el almíbar de remojo, calentar el agua con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Apagar el fuego y agregar la Esencia de Vainilla Gourmet.
  4. Para el ganache, derretir a baño maría la Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet, luego agregar la crema de leche y la mantequilla a temperatura ambiente con moviemientos envolventes.
  5. Para el frosting de chocolate, batir el queso crema hasta que esté cremoso, agregar el contenido del sobre de la Base para Glaseado de Chocolate Gourmet y mezclar con cuidado hasta obtener una mezcla uniforme.
  6. Cortar cada bizcocho en 2 capas. Poner la primera capa de base en un plato y humedecer con el almíbar, luego poner una capa de ganache de chocolate y una capa delgada de mermelada. Repetir  el proceso hasta terminar con el último bizcocho.
  7. Cubrir la torta con el frosting de chocolate y decorar con Decoración Fiesta Gourmet.

Ingredientes en esta Receta

$890

Decoración Fiesta

$3.490

Cobertura de chocolate semi-amargo en monedas

$1.280

Mezcla Lista para Bizcocho de Chocolate

desde $540

Esencia de Vainilla

$580

Base para Glaseado Chocolate

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas

Torta Tres Colores

Galletas Chocochips Rellenas

Barritas de Avena y Frambuesa

Turrón de Vino

Videos sugeridos

Brazo de Reina

Cómo hacer Masa de Kuchen

Arroz con Leche

Técnicas para Manguear