Terrina de Papas y Zanahoria

Name: Terrina de Papas y Zanahoria
Ingredients: 4 papas grandes; 2 zanahorias; 2 cebollines; 4 huevos; Sal; Pimienta Negra Molida Gourmet; 1 taza de crema; 5 cdas de queso rallado; Queso Mozarella (rallado); 1 sobre deÂ Salsa Blanca Gourmet; Papel metÃ¡lico

Actualizado: 2023/05/23

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¿Cómo hacer Terrina de Papas y Zanahoria?

Ingredientes

4 papas grandes
2 zanahorias
2 cebollines
4 huevos
Sal
Pimienta Negra Molida Gourmet
1 taza de crema
5 cdas de queso rallado
Queso Mozarella (rallado)
1 sobre de Salsa Blanca Gourmet
Papel metálico

Preparación

Pique el cebollín bien fino.
Pele las papas y las zanahorias y córtelas en láminas lo más delgadas posible.
Aparte, para hacer el ligue, mezcle la crema, los huevos, la sal, Pimienta Negra Molida Gourmet y añada el cebollín y el queso rallado.
Forre un molde con forma piramidal u otro de forma de cajón con papel metálico y enmantequíllelo.
Coloque dentro de él, tres capas de láminas de papas, luego dos capas de zanahoria y luego vierta la mitad del ligue. Termine con el resto de las papas y agregue el resto del ligue.
Luego lleve al horno a baño maría entre 30 y 40 minutos.
Retire, desmolde y deje reposar durante 5 minutos antes de quitar el papel metálico.
Sirva y bañe con la Salsa Blanca Gourmet y queso mozarella rallado.

Ingredientes en esta Receta

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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Salsa Blanca Sobre 36gr

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