Para las tacitas de galleta:

• 1 bolsa de Mezcla lista para Galletas de Avena con Chips de Chocolate Gourmet
• 1 huevo
• 2 cdtas de agua
• 125 gr de mantequilla sin sal derretida y enfriada a temperatura ambiente

 

Para el relleno de manzana:

• 300 gr manzanas, peladas y picadas
• 80 gr azúcar rubia
• ½ cdta de Canela molida Gourmet
• ½ cdta de sal
• 50 gr de mantequilla sin sal derretida
• 2 cdas de harina sin polvos de hornear
• Opcional: una pizca de Nuez Moscada Gourmet

 

Para el crumble:

• 80 gr de harina sin polvos de hornear
• 50 gr de mantequilla sin sal fría y cortada en cubitos
• 60 gr de azúcar rubia
• ½ cdta de sal

Para las tacitas:

1. Mezclar todos los ingredientes de las tacitas en un bowl usando una espátula.
2. Porcionar la masa de galleta entre 10 moldes de muffins antiadherentes. Con tus dedos, formar las tacitas en la base y hacia los lados.
3. Hornear por 8 min en un horno a 180°C. Cuando salgan del horno, notarás que la galleta se llenó y ya no hay un orificio al medio. Con una cucharita y apenas salgan del horno y sigan muy calientes, formar el interior nuevamente para dejar un espacio para el relleno. Asegurarse de no ahuecar la base. Dejar enfriar por completo.

 

Para el relleno:

1. Mezclar todos los ingredientes del relleno y distribuir entre todos los moldes de muffins con galleta.

 

Para el crumble:

1. Mezclar todos los ingredientes del crumble en un bowl. Con tus dedos, pellizcar la mantequilla con los ingredientes secos hasta que no queden pedazos de mantequilla evidentes.
2. Distribuir el crumble sobre el relleno de manzana de todos los moldes de muffins.
3. Hornea las tacitas en un horno precalentado a 180°C por 15 min o hasta que el crumble esté ligeramente dorado.
4. Esperar a que se enfríen por completo y desmoldar con cuidado.