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Sopa de verduras

Receta sopa de verduras

Sopa de verduras

35 minutos / 4 personas

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Ingredientes

Preparación

Picar las zanahorias, zapallitos y papas en trozos de 1cm aprox. Picar las espinacas en trozos pequeños. Reservar todas las verduras.

En una olla grande, calentar el aceite y agregar la cebolla junto al apio, cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente. Agregar el ají de color Gourmet, el comino Gourmet, el orégano Gourmet y el ajo Gourmet, cocinar revolviendo por 1 minuto. Añadir el agua caliente, el laurel Gourmet, rama de cilantro o perejil, las zanahorias, zapallitos, las papas, zapallo, sal de mar Gourmetmix de pimienta Gourmet; cocinar por 20 minutos a fuego medio bajo o hasta que las verduras estén blandas. Sacar el laurel y rama de cilantro. Incorporar los porotos verdes y hojas de espinacas picada, cocinar por 5 minutos. Al momento de servir espolvorear con cilantro picado.

Ingredientes en esta Receta

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Mix de Pimientas

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Sal de Mar

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Laurel

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Orégano Molido

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Comino Molido

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Ají Color

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Ajo en Polvo

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