Sopa de Tortilla

• 8 tortillas de maíz
• 4 cdtas de aceite vegetal
• 1 ½ taza de puré de cebollas (procesarlas)
• 1 diente de ajo picado
• 1 ½ taza de puré de tomates (de tarro)
• 2 cdas de cilantro
• 2 cdtas de Comino Molido Gourmet
• 1 cdta de Merquén Gourmet
• 3 litros de agua
• 6 potes de Caldo Concentrado de Pollo Gourmet
• 2 hojas de Laurel Seleccionado Gourmet
• 1 ½ tazas de pollo cocido, desmenuzado
• ½ taza de queso cheddar, rallado
• 1 taza de palta, en cubos