Queso Apanado con Compota de Cerezas y tostadas al eneldo

Compota cerezas

• ½ taza de cebolla picada en cubos pequeños
• 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
• 1 taza de cerezas sin carozo
• 1 taza de vino tinto
• ¼ taza de vinagre de manzanas
• 4 cucharadas de azúcar rubia
• ½ cucharadita de Merquén Gourmet
• ½ cucharadita de Canela Molida Gourmet
• ½ cucharadita de Jengibre en polvo Gourmet
• ½ cucharadita de Mix Pimientas Gourmet

Queso apanado

• 2 quesos camembert
• 1 huevo extra grande, levemente batido
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2/3 taza de panko o pan rallado
• ¼ taza de queso parmesano rallado fino
• 1 cucharada de ciboulette picado pequeño
• ½ cucharadita de Orégano deshidratado Gourmet
• ½ cucharadita de Condimento para Pollo Gourmet

Tostadas de eneldo

• 6 rodajas de pan de molde sin las orillas
• 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite de oliva
• ½ cucharadita de Eneldo Gourmet
• 1 molde de galleta en forma de estrella