Leche Dorada
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¿Cómo hacer leche dorada?
Ingredientes
Para la pasta:
- 3 cdas de Cúrcuma Molida Gourmet
- 1 cda de Canela Molida Gourmet (opcional)
- 1 cdta de Jengibre Molido Gourmet (opcional)
- 1 pizca de Pimienta Negra Molida Gourmet
- 1/2 tz de agua
*Esta pasta es para 10 a 12 porciones
Para la Leche Dorada:
- 1 cdta de pasta
- 1 tz de leche vegetal
- Miel u otro endulzante a gusto
Preparación
Para la pasta:
- En una olla pequeña, mezcla los ingredientes secos hasta que estén bien integrados.
- Añade el agua y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que se evapore y se forme una pasta espesa.
- Transfiere a un recipiente y deja enfriar.
- Conserva refrigerado por hasta 2 semanas.
Para 1 porción de leche dorada:
- Mezcla 1 cdta de pasta con la leche vegetal en una olla pequeña.
- Calienta a fuego medio, revolviendo, y retira del fuego antes de que comience a hervir.
- Añade miel o endulzante a gusto.
- Sirve caliente.
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Comentarios (3)
Cuando dice pasta que significa?
¡Hola Claudia! En este caso “pasta” se refiere a la mezcla espesa que se forma al cocinar los ingredientes. Es la base que necesitas para preparar la leche dorada y con esas cantidades puedes hacer varias porciones.
A qué se refieren con “pasta”?