Gourmet
Leche Dorada Receta

Leche Dorada

10 minutos
1 porción
Actualizado:

¿Cómo hacer leche dorada?

Ingredientes

Para la pasta:

  • 3 cdas de Cúrcuma Molida Gourmet
  • 1 cda de Canela Molida Gourmet (opcional)
  • 1 cdta de Jengibre Molido Gourmet (opcional)
  • 1 pizca de Pimienta Negra Molida Gourmet
  • 1/2 tz de agua

*Esta pasta es para 10 a 12 porciones

Para la Leche Dorada:

  • 1 cdta de pasta
  • 1 tz de leche vegetal
  • Miel u otro endulzante a gusto

Preparación

Para la pasta:

  1. En una olla pequeña, mezcla los ingredientes secos hasta que estén bien integrados.
  2. Añade el agua y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que se evapore y se forme una pasta espesa.
  3. Transfiere a un recipiente y deja enfriar.
  4. Conserva refrigerado por hasta 2 semanas.

Para 1 porción de leche dorada:

  1. Mezcla 1 cdta de pasta con la leche vegetal en una olla pequeña.
  2. Calienta a fuego medio, revolviendo, y retira del fuego antes de que comience a hervir.
  3. Añade miel o endulzante a gusto.
  4. Sirve caliente.

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Ingredientes de
Leche Dorada

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Comentarios (3)

opcional
Claudia
Claudia15-05-2026, 02:01 p. m.

Cuando dice pasta que significa?

gourmetchile
gourmetchile08-06-2026, 08:25 a. m.
En respuesta a @Claudia

¡Hola Claudia! En este caso “pasta” se refiere a la mezcla espesa que se forma al cocinar los ingredientes. Es la base que necesitas para preparar la leche dorada y con esas cantidades puedes hacer varias porciones.

Cristina
Cristina10-03-2026, 09:56 p. m.

A qué se refieren con “pasta”?

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