Leche Asada con Caramelo

1. Cocinar el agua con 1/2 taza de azúcar en una olla, poner a fuego lento hasta que se caramelice.
2. Verter el caramelo en un molde, cubriendo toda la base. Reservar.
3. Batir los huevos con la taza de azúcar, la leche ,la Esencia de Vainilla Gourmet y la cucharada de ralladura de limón . Mezclar bien.
4. Luego, vaciar la mezcla en el molde que contenía el caramelo. Colocar el molde encima de una fuente y agregarle agua a la fuente (Baño maria).
5. Precalentar el horno a 170°C. Llevar la fuente al horno por unos 45 minutos aprox. o hasta que haya cuajado.
6. Enfriar, desmoldar y agregar salsa de caramelo Gourmet encima.

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