0
Favorito

Helado de Estrella de Anís

Tiempo de Preparación 3 hrs Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Helado de Estrella de Anís?

Ingredientes

Ingredientes



  • 200ml de crema de leche
  • 2 cdas de crema ácida
  • 120gr de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 500ml de leche
  • 5 unidades de Anís Estrella Gourmet
¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Batir la crema de leche con la crema ácida en un recipiente, hasta espesar ligeramente y refrigerar.
  2. En un bol, colocar los huevos y el azúcar y batir hasta que tomen un color amarillo pálido.
  3. Agregar la leche y las Estrellas de Anís Gourmet y verter todo en una olla. Cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente, hasta que espese y cubra la parte posterior de una cuchara de metal, cuidando que no hierva.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez que la mezcla esté fría pasarla por un colador e incorporar a la crema. Mezclar bien.
  5. Verter en un recipiente y llevar al congelador o a la máquina para hacer helado. Si se usa el congelador, batir 2 o 3 veces mientras se endurece para que quede más cremoso.  Dejar al menos 5 horas.

Ingredientes en esta Receta

$1.950

Anís Estrella

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Helado de Estrella de Anís

Suspiro Limeño

Almendrón Achocolatado

Tartaleta de frutas

Cakepops de Almendras Decorados

Videos sugeridos

Cheesecake de Chocolate Blanco

Falafel

Cómo hacer Masa de Kuchen

Pastel de jaiba