Hamburguesas de Carne de Soya

Name: Hamburguesas de Carne de Soya
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 hamburguesas
Ingredients: 2 tazas de carne vegetal (soya); 4 taza de agua hirviendo; 1 sobre de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet (puede ser de carne); 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal; 1 cebolla chica en cuadros pequeÃ±os; Â½ taza de pimentones rojo o verde o amarillo (la mezcla que deseen); Â½ cucharadita de AjÃ de color Gourmet; Â¼ cucharadita de Comino molido Gourmet; Â½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet; 1 cucharada de Condimento para Carne Gourmet; 1 cucharada de perejil o cilantro picado; 1 cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet; 1 huevo chico; Â¼ a 1/3 taza de harina; Aceite vegetal para cocinar las hamburguesas

40 minutos

6 hamburguesas

Actualizado: 2022/09/28

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¿Cómo hacer Hamburguesas de Carne de Soya?

Ingredientes

2 tazas de carne vegetal (soya)
4 taza de agua hirviendo
1 sobre de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet (puede ser de carne)
1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
1 cebolla chica en cuadros pequeños
½ taza de pimentones rojo o verde o amarillo (la mezcla que deseen)
½ cucharadita de Ají de color Gourmet
¼ cucharadita de Comino molido Gourmet
½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
1 cucharada de Condimento para Carne Gourmet
1 cucharada de perejil o cilantro picado
1 cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet
1 huevo chico
¼ a 1/3 taza de harina
Aceite vegetal para cocinar las hamburguesas

Preparación

Mezclar el agua hirviendo con el caldo de verduras Gourmet, revolver y vaciar sobre la carne vegetal. Dejar reposar por 15 minutos. Colar la carne y dejar estilar por 10 minutos.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén. Añadir la cebolla y pimentones, cocinar hasta que las verduras estén blandas. Incorporar el ají de color Gourmet, comino Gourmet, ajo en polvo Gourmet y condimento para carne Gourmet; cocinar por 1 minuto. Poner la carne vegetal en un bol, agregar el sofrito preparado, perejil, salsa inglesa, harina y huevo; con las manos mezclar bien. Agregar más harina si la mezcla estuviera muy húmeda. Formar 6 hamburguesas, asegurándose de comprimir la mezcla para formarlas. Cocinar las hamburguesas

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