Hamburguesa con Tocino y Salsa de Queso Azul
¿Cómo hacer hamburguesa con tocino y salsa de queso azul?
Ingredientes
Para las hamburguesas:
- 500g de carne molida
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
- Aceite vegetal
Para el tocino:
- 6 láminas de tocino
Para la salsa de queso azul:
- 80g de queso azul
- 2 cdas de crema de leche
- 4 cdas de mayonesa
- 1 cdta de Salsa Inglesa Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Para servir:
- 3 panes para hamburguesa de papa
- Hojas de espinaca baby
Preparación
Para las hamburguesas:
- Porcionar en 6 la carne y formar bolitas.
- Precalentar un grill o sartén de hierro a fuego alto. Agregar un poco de aceite vegetal, poner un par de bolitas de carne y aplastarlas con fuerza. Dorar 3 minutos por lado, agregando sal y pimienta. Repetir con toda la carne.
Para el tocino:
- Cocinar el tocino en una sartén a fuego medio sin aceite hasta dorar por ambos lados. Retirar.
Para la salsa de queso azul:
- Mezclar la mitad del queso azul con el resto de los ingredientes. Batir bien.
- Incorporar el resto del queso azul solo moliéndolo con las manos y con movimientos suaves.
Para servir:
- Poner la espinaca sobre el pan y encima dos hamburguesas.
- Agregar 2 láminas de tocino y la salsa de queso azul. Tapar con la tapa del pan.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Hamburguesa con Tocino y Salsa de Queso Azul
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Hamburguesa con Tocino y Salsa de Queso Azul
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- 500g de carne molida
- Sal de Mar Gourmet
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- Aceite vegetal
Para el tocino:
- 6 láminas de tocino
Para la salsa de queso azul:
- 80g de queso azul
- 2 cdas de crema de leche
- 4 cdas de mayonesa
- 1 cdta de Salsa Inglesa Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Para servir:
- 3 panes para hamburguesa de papa
- Hojas de espinaca baby
Preparación
Para las hamburguesas:
- Porcionar en 6 la carne y formar bolitas.
- Precalentar un grill o sartén de hierro a fuego alto. Agregar un poco de aceite vegetal, poner un par de bolitas de carne y aplastarlas con fuerza. Dorar 3 minutos por lado, agregando sal y pimienta. Repetir con toda la carne.
Para el tocino:
- Cocinar el tocino en una sartén a fuego medio sin aceite hasta dorar por ambos lados. Retirar.
Para la salsa de queso azul:
- Mezclar la mitad del queso azul con el resto de los ingredientes. Batir bien.
- Incorporar el resto del queso azul solo moliéndolo con las manos y con movimientos suaves.
Para servir:
- Poner la espinaca sobre el pan y encima dos hamburguesas.
- Agregar 2 láminas de tocino y la salsa de queso azul. Tapar con la tapa del pan.
Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
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Ingredientes hamburguesa con tocino y salsa de queso azul
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