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Ensaladas para fiestas patrias

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¿Cómo hacer Ensaladas para fiestas patrias?

Ingredientes

Ingredientes

Para la Ensalada de Porotos:

  • 3 tazas de porotos granados cocidos
  • 1 ½ tazas de choclo en grano cocido
  • 200 gr de tomate cherry
  • 5 cebollines picados finos
  • 3 cdas de albahaca fresca picada
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal de Mar Gourmet
  • Mix de Pimientas Gourmet

Para las Papas Mayo:

  • 1 kilo de papas cocidas en cubos
  • 1 zanahoria cocida picada en cubos pequeños
  • 5 pepinillos picados en cubos pequeños
  • ½ taza de cebolla perla picada en cuartos
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de Salsa Tártara Gourmet
  • Sal de Mar Gourmet
  • Mix de Pimientas Gourmet

Para la Ensalada chilena:

  • 2-3 tomates
  • 1 cebolla
  • ½ taza de cilantro picado
  • Aceite
  • Sal de Mar Gourmet
  • Mix de Pimientas Gourmet
¿Cómo preparar receta?

Preparación

Para la Ensalada de Porotos:

  1. Para la ensalada de porotos mezcla en un bol los porotos cocidos, el choclo, los tomates cherry y la albahaca.
  2. Condimenta con sal, pimienta, aceite de oliva y abundante jugo de limón.

*opcional: puedes condimentar también con orégano y pimienta cayena.

Para las Papas Mayo:

  1. Para las papas Mayo en un bol mezcla las papas cocidas junto con la zanahoria, pepinillos y cebolla.
  2. Añade la mayonesa, la salsa tártara, sal y pimienta.
  3. Mezcla muy bien.

Para la Ensalada chilena:

  1. Para la ensalada chilena corta los tomates en gajos, agrega cebolla pluma (lava en con agua caliente y sal) y hojitas de cilantro picadas.
  2. Termina con aceite, sal y pimienta.

Tips para cocinar Ensaladas para fiestas patrias

¿Cómo hacer papas mayo?

  • Cocina las papas con sal a gusto, para que absorban mejor el sabor, y mézclalas con mayonesa cuando estén frías. Recuerda agregar zanahorias y cebolla picada para darle textura y frescura a tu ensalada de papas mayo.

Ensaladas para acompañar el asado este 18 de septiembre

Puedes acompañar el plato principal con una típica ensalada chilena. Prueba, también, otras opciones como la ensalada de porotos granados y tomate con aceite de oliva para una ensalada criolla deliciosa

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