Ensalada Rusa

• 4 papas grandes cocidas con piel
• 3 zanahorias peladas y cocidas
• 1 taza de arvejas cocidas
• ½ taza de apio picado pequeño
• 2 cebollines picados finos
• ½ taza de porotos verdes cocidos y picados (opcional)
• cilantro para decorar

Aliño:

• ½ taza de mayonesa
• ½ taza de yogurt natural sin azúcar
• jugo de 1 limón grande
• 1 cucharadita de vinagre
• ¼ taza de aceite
• 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
• ½ cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet