Colocar la cebolla en un bowl y cubrirla con agua caliente durante unos minutos, luego escurrir.
Pelar los tomates y cortarlos en rodaja, luego colocar en un bowl
Mezclar los tomates con la cebolla y espolvorear el cilantro cortado, luego aliñar con las dos cucharadas de aceites y colocar sal de mar Gourmet y Mix de pimienta Gourmet a gusto.