Para las donuts:

• 350 g de harina sin polvos de hornear
• 60 g de azúcar
• 1 cdta de levadura instantánea
• 1 cdta de Sal de Mar Gourmet
• 120 ml de agua tibia
• 1 huevo
• 20 ml de leche
• 40 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada a temperatura ambiente
• Aceite vegetal

Para el glaseado:

• 450 g de azúcar flor
• 60 ml leche
• ¼ cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
• Colorante Gourmet del color que se desee
• Decoración Unicornios Gourmet
• Decoración Sirenas Gourmet

Para las donuts:

1. En un bowl, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua, el huevo, la leche y la mantequilla. Mezcla con una espátula hasta integrar.
3. Amasa durante 20 minutos a mano o 10 minutos en batidora con gancho, hasta obtener una masa suave.
4. Unta la masa con una fina capa de aceite, colócala en un bowl, cubre con un paño y deja leudar por 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Espolvorea una superficie con harina y estira la masa con un uslero hasta un grosor de 5 mm.
6. Corta las donuts con un cortador grande y uno más pequeño para el centro.
7. Coloca las donuts sobre una superficie enharinada, cúbrelas y deja reposar por 45 minutos.
8. Calienta abundante aceite a 180 °C.
9. Fríe las donuts de a dos, durante 1 a 2 minutos por lado, o hasta que estén doradas.
10. Retira y deja escurrir sobre papel absorbente.
11. Deja enfriar completamente antes de glasear.

Para el glaseado:

1. Cierne el azúcar en un bowl.
2. Agrega la leche poco a poco, mezclando con un batidor de mano hasta obtener un glaseado espeso, que se mantenga sobre las donuts sin escurrirse.
3. Añade colorante gota a gota hasta lograr el color deseado.
4. Sumerge cada donut boca abajo en el glaseado y retírala. Déjala sobre una rejilla para que escurra el exceso.
5. Mientras el glaseado aún esté húmedo, agrega las decoraciones.
6. Deja secar por aproximadamente 2 horas antes de servir.