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Chancho en Piedra

Cómo hacer chancho en piedra

Chancho en Piedra

10 minutos / 6 personas

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¿Cómo hacer Chancho en Piedra?

Ingredientes

Preparación

Poner los ajos, la Sal de Mar Gourmet, el Mix de Pimienta  Gourmet y el Orégano Entero Gourmet en un mortero de piedra y machacar hasta moler e integrar los ingredientes.

Cortar los tomates en cubos pequeños y ponerlos en el mortero, agregando todo el jugo y semillas que hayan soltado al cortarlos. Añadir la cebolla, vinagre y aceite. Y con la piedra del mortero machacar hasta tener una salsa. Probar y sazonar con más sal, pimienta u orégano.

Esta salsa también se podría hacer en un procesador.

Ingredientes en esta Receta

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$2.950- $2.360

Mix de Pimientas

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$2.500- $2.000

Sal de Mar

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desde $220

Orégano Entero

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