Champiñones Rellenos

Name: Champiñones Rellenos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 15 champiÃ±ones de tamaÃ±o mediano y grande; 1/2 cda de aceite de oliva; 1 diente de ajo picado pequeÃ±o; 1/4 cdta de Mix de Pimientas Gourmet; 1/4 cdta de Cebolla en Polvo Gourmet; 1 cdta deÂ OrÃ©gano Entero Gourmet; 1/4 cdta (o a gusto) de AjÃ pimienta cayena; 150 gr de queso crema, blando; 1/2 taza de queso parmesano

45 minutos

4 personas

Actualizado: 2024/12/26

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¿Cómo hacer Champiñones Rellenos?

Ingredientes

15 champiñones de tamaño mediano y grande
1/2 cda de aceite de oliva
1 diente de ajo picado pequeño
1/4 cdta de Mix de Pimientas Gourmet
1/4 cdta de Cebolla en Polvo Gourmet
1 cdta de Orégano Entero Gourmet
1/4 cdta (o a gusto) de Ají pimienta cayena
150 gr de queso crema, blando
1/2 taza de queso parmesano

Preparación

Calentar el horno a 180°C.*
Limpiar los champiñones suavemente con una toalla de papel. Sacar los tallos de los champiñones y cortarlos en cubos pequeños.
Poner los champiñones sobre la lata del horno levemente aceitada o sobre papel de hornear.
En un sartén, calentar el aceite y agregar los tallos picados en cubitos con el ajo. Cocinar hasta que estén dorados y el líquido que hayan botado se evapore.
Aliñar con el Mix de Pimientas, Cebolla en Polvo, Orégano y Ají pimienta cayena.
Incorporar el queso crema y cocinar hasta que se haya derretido e integrado en la mezcla. Apagar el fuego y añadir el queso parmesano.
Rellenar los champiñones con la mezcla de queso crema. Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que el relleno esté dorado y los champiñones hayan botado su líquido. Servir inmediatamente.

*Estos champiñones también se pueden cocinar a la parrilla, idealmente sin fuego directo para evitar que se quemen.

Ingredientes en esta Receta

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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Cebolla en Polvo Bolsa 15gr

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Orégano Entero Bolsa 20gr

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Ají Pimienta Cayena 14gr

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