Café Dalgona
Actualizado:
¿Cómo hacer café dalgona?
Ingredientes
- 2 cdas de café molido
- 2 cdas de azúcar rubia
- 1 cda de miel
- 2 cdas de agua caliente
- 150 ml de leche
- Canela molida Gourmet
Preparación
- Agregar todos los ingredientes, excepto la leche, en un vaso largo y mezclar con el espumador hasta tener una espuma espesa y del doble de su tamaño inicial. Reposar.
- En otro vaso mediano o una taza, poner hielo hasta la mitad, los 150 ml de leche y luego verter la espuma. Batir nuevamente la espuma si es necesario.
- Finalmente, espolvorear la canela Gourmet sobre la espuma del Café Dalgona. Revolver y a disfrutar.
El Café Dalgona o también conocido como café batido o espumoso, se hizo viral a principios de 2020 en redes sociales cuando el actor Jung Il-woo en Corea del Sur, lo probó y lo comparó con una bebida similar en Macao. Esta, sabía a un dulce coreano llamado dalgona.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Café Dalgona
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Café Dalgona
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- 2 cdas de café molido
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- 2 cdas de agua caliente
- 150 ml de leche
- Canela molida Gourmet
Preparación
- Agregar todos los ingredientes, excepto la leche, en un vaso largo y mezclar con el espumador hasta tener una espuma espesa y del doble de su tamaño inicial. Reposar.
- En otro vaso mediano o una taza, poner hielo hasta la mitad, los 150 ml de leche y luego verter la espuma. Batir nuevamente la espuma si es necesario.
- Finalmente, espolvorear la canela Gourmet sobre la espuma del Café Dalgona. Revolver y a disfrutar.
El Café Dalgona o también conocido como café batido o espumoso, se hizo viral a principios de 2020 en redes sociales cuando el actor Jung Il-woo en Corea del Sur, lo probó y lo comparó con una bebida similar en Macao. Esta, sabía a un dulce coreano llamado dalgona.
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