Baba Ganoush
¿Cómo hacer baba ganoush?
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 cucharadas de tahini
- ½ cucharadita de Comino Entero Gourmet
- 1 diente de ajo picado
- 1cucharada de aceite de oliva
- jugo de un limón
- 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
- ½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet
- Granada y cilantro para decorar
Preparación
- Calentar el horno a 200°C.
- Pinchar las berenjenas por todos lados con un tenedor. Poner las berenjenas en una lata de horno con papel alusafoil y hornear hasta que las berenjena esten blanda por todos lados (30 minutos aprox.); es necesario rotar las berenjenas cada cierto tiempo para tener una cocción pareja.
- Sacar las berenjenas del horno y esperar que se enfríen. Cortar las berenjenas por la mitad y con una cuchara sacar la carne de adentro. Moler la carne de las berenjenas y luego mezclar con el resto de los ingredientes hasta tener una pasta homogénea.
- Decorar con granada y cilantro acompañar con pan plano árabe.
Las berenjenas son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Ricas en antioxidantes y ayudan a reducir el colesterol malo al tener niveles bajos de grasa.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
BABA GANOUSHRECETAS RELACIONADAS A BABA GANOUSH
Ingredientes de
Baba Ganoush
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Baba Ganoush
¿Cómo hacer baba ganoush?
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 cucharadas de tahini
- ½ cucharadita de Comino Entero Gourmet
- 1 diente de ajo picado
- 1cucharada de aceite de oliva
- jugo de un limón
- 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
- ½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet
- Granada y cilantro para decorar
Preparación
- Calentar el horno a 200°C.
- Pinchar las berenjenas por todos lados con un tenedor. Poner las berenjenas en una lata de horno con papel alusafoil y hornear hasta que las berenjena esten blanda por todos lados (30 minutos aprox.); es necesario rotar las berenjenas cada cierto tiempo para tener una cocción pareja.
- Sacar las berenjenas del horno y esperar que se enfríen. Cortar las berenjenas por la mitad y con una cuchara sacar la carne de adentro. Moler la carne de las berenjenas y luego mezclar con el resto de los ingredientes hasta tener una pasta homogénea.
- Decorar con granada y cilantro acompañar con pan plano árabe.
Las berenjenas son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Ricas en antioxidantes y ayudan a reducir el colesterol malo al tener niveles bajos de grasa.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
BABA GANOUSHRECETAS RELACIONADAS A BABA GANOUSH
Ingredientes baba ganoush
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta