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¿Cómo hacer arroz primavera?

Arroz Primavera

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 10 porciones

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¿Cómo hacer Arroz Primavera?

Ingredientes

Ingredientes

  • 5 cdas de aceite
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 4 zanahorias en cubos
  • 1 pimentón rojo en cubos
  • 600g de arroz
  • 1,25 cdas (20g) de Caldo de Verduras en polvo Gourmet
  • 1,2 litros de agua hirviendo
  • 300g de arvejas congeladas
  • 300g de granos de choclo
  • Sal a gusto
  • Sugerencia: Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz)

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente. Agregar  el ajo, la zanahoria y el pimentón y cocinar por 5 minutos.
  2. Añadir el arroz y revolver hasta que el arroz esté cubierto por el aceite y sus granos estén blancos.
  3. Disolver el Caldo de Verduras en polvo Gourmet en el agua hirviendo. Luego, agregar este caldo a la olla y cocinar hasta hervir. Agregar  el choclo y las arvejas.
  4. Bajar el fuego, tapar y cocinar por 8 a 10 minutos. Sacar del fuego y dejar reposar 3 minutos. Revolver y servir.

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