Para la masa:

• 310 g de galletas de vino
• 250 g de nueces tostadas
• 200 g de mantequilla sin sal derretida
• ½ cdta de Sal de Mar Gourmet

Para el relleno:

• 120 g de azúcar
• 100 g de agua
• 80 g de mantequilla
• 800 g de leche condensada
• 400 g de frambuesas congeladas

Para la masa:

1. Procesa las galletas junto con las nueces hasta obtener un polvo fino.
2. Agrega la mantequilla derretida y la sal, y mezcla bien. Reserva.

Para el relleno:

1. En una olla de fondo grueso, agrega el azúcar, el agua, la mantequilla y la leche condensada.
2. Cocina a fuego medio, mezclando constantemente, hasta que la mezcla espese y puedas ver el fondo de la olla al revolver.
3. Retira del fuego, cubre con film tocando la superficie y deja enfriar por completo.

Para el armado:

1. En un molde de 23 cm, engrasa y cubre con papel mantequilla.
2. Agrega una capa de galletas y presiona suavemente para emparejar. Luego, añade una capa de relleno y distribuye frambuesas por encima.
3. Repite el proceso una vez más.
4. Finalmente, cubre con una tercera capa de galletas.