Reineta Apanada en Coco y Cúrcuma
Actualizado:
¿Cómo hacer reineta apanada en coco y cúrcuma?
Ingredientes
- 1/2 kg de reineta (puede reemplazarse por otro pescado)
- 50 grs. de Coco Rallado Gourmet
- 1 cdta. de Cúrcuma Gourmet
- 4 frutillas
- Sal
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- 1 cda de aceite
Preparación
- Saque la piel de la reineta si viniese con ella.
- Aliñe la reineta con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet por ambos lados.
- Mezcle el Coco Rallado Gourmet con la Cúrcuma Gourmet y pase la reineta por la mezcla hasta que el pescado quede apanado.
- Fría el pescado por 2 min. aprox. por cada lado del pescado o hasta que tome un color dorado.
- Decore con las frutillas y sirva acompañado de arroz o puré.
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La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Reineta Apanada en Coco y Cúrcuma
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- 1/2 kg de reineta (puede reemplazarse por otro pescado)
- 50 grs. de Coco Rallado Gourmet
- 1 cdta. de Cúrcuma Gourmet
- 4 frutillas
- Sal
- Pimienta Negra Molida Gourmet
- 1 cda de aceite
Preparación
- Saque la piel de la reineta si viniese con ella.
- Aliñe la reineta con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet por ambos lados.
- Mezcle el Coco Rallado Gourmet con la Cúrcuma Gourmet y pase la reineta por la mezcla hasta que el pescado quede apanado.
- Fría el pescado por 2 min. aprox. por cada lado del pescado o hasta que tome un color dorado.
- Decore con las frutillas y sirva acompañado de arroz o puré.
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