Ensalada de Espinacas y Frutillas

Name: Ensalada de Espinacas y Frutillas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 1 puÃ±ado de lechuga; 1 puÃ±ado de espinaca baby; 5 frutillas grandes en lÃ¡minas; 7 cdas de ricotta; 50g de almendras tostadas; 1 cda de jugo de limÃ³n; 1 cdta de mostaza Dijon; 4 cdas de aceite de oliva; Sal de Mar y Mix de Pimientas Gourmet; Vinagre balsÃ¡mico reducido / glaze de vinagre balsÃ¡mico

15 mins

2 personas

Actualizado: 2024/05/23

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¿Cómo hacer Ensalada de Espinacas y Frutillas?

Ingredientes

Para la ensalada

1 puñado de lechuga
1 puñado de espinaca baby
5 frutillas grandes en láminas
7 cdas de ricotta
50g de almendras tostadas

Para el aliño

1 cda de jugo de limón
1 cdta de mostaza Dijon
4 cdas de aceite de oliva
Sal de Mar y Mix de Pimientas Gourmet

Para servir

Vinagre balsámico reducido / glaze de vinagre balsámico

Preparación

Para la ensalada

Mezclar la lechuga con la espinaca en un bowl.
Encima, distribuir las frutillas.
Con una cuchara, agregar la ricotta y luego las almendras.

Para el aliño

Con batidor de mano pequeño, mezclar el jugo de limón y mostaza.
Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar para incorporar.
Agregar el aliño a la ensalada y servir con un chorrito de reducción de vinagre balsámico.

Ingredientes en esta Receta

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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