1. inicio
  2. Recetas
  3. Creme Brulee
Postre Creme Brulee

Creme Brulee

Tiempo de Preparación 40 min Porciones 6 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

Video receta Creme Brulee

¿Cómo hacer Creme Brulee?

Ingredientes

Ingredientes

  •  600 ml de crema líquida (3 cajitas chicas)
  • 5 yemas de huevo.
  • 1 vaina de vainilla o 3 cucharadas de Esencia de Vainilla Gourmet
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • Azúcar rubia a gusto

 

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1.  Poner a calentar la crema con la vaina de vainilla o con la Esencia de Vainilla Gourmet a fuego suave.
  2. Cuando la crema suelte el hervor, retirar del fuego.
  3. Si utiliza vaina de vainilla, retirarla de la crema y con un cuchillo pequeño abrirla a lo largo y con la punta del cuchillo sacar el interior y agregarlo a la crema. Si utiliza la Esencia de Vainilla Gourmet, saltar al paso 4.
  4. Batir las yemas con la azúcar granulada, y agregarlo a la crema de a poco, batiendo hasta que quede bien incorporado. Dejar que baje la espuma.
  5. Poner la mezcla en moldes individuales y llevar a horno a baño maría por 25 minutos a 170°C. El agua no debe hervir.
  6. Dejar enfriar y llevar al refrigerador.
  7. Para servir, espolvorear azúcar rubia (aproximadamente una cucharadita) arriba de cada molde y quemar con un soplete de cocina. Si no tiene soplete, también se puede dorar en el grill del horno.

 

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

ver producto
$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

ver producto
$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

ver producto
$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

ver producto
$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Creme Brulee

ver receta

Sémola con Leche

ver receta

Helados de Frutas Casero

ver receta

Mousse de Chocolate

ver receta

Helado de Canela a la Crema

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Queque de Yogurt

Falafel

Cómo hacer Masa para Pie

Pie de Limón

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos