Anda Bhurji, Huevos Revueltos Picantes
¿Cómo hacer anda bhurji, huevos revueltos picantes?
Ingredientes
Para los huevos bhurji:
- Aceite vegetal
- ½ cebolla picada
- 10g de jengibre rallado finamente
- 1 cdta de Ajo Picado en Aceite de Oliva Gourmet
- 4 huevos
- Sal de Mar Gourmet
- ¼ cdta de Comino Gourmet
- ½ cdta de garam masala
- 1/8 cdta de Ají de Color Molido Gourmet
Para servir:
- Cilantro
- Pan pita
Para el garam masala:
- 1 cdta de comino molido
- 1 cdta de semillas de cilantro molidas
- 1 ½ cdta de cardamomo molido
- 1 ½ cdta de pimienta molida
- 1 cdta de canela molida
- ½ cdta de clavo de olor molido
- ½ cdta de nuez moscada molida
Preparación
- Precalentar un sartén pequeño a fuego medio. Agregar el aceite y la cebolla y mezclar hasta cocinar por completo. Se debería ver traslúcida y oler dulce.
- Agregar el ajo y jengibre y mezclar constantemente por 30 segundos.
- En un bowl pequeño mezclar los huevos con la sal y las especias.
- Agregar al sartén y mezclar para hacer huevos revueltos.
- Retirar los huevos del sartén antes que se sequen y servir con pan pita y cilantro.
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos, ya que contienen vitaminas A, B, D y E, minerales que ayudan al funcionamiento del cuerpo. Ayudan al desarrollo y a la regeneración celular.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
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Ingredientes
Para los huevos bhurji:
- Aceite vegetal
- ½ cebolla picada
- 10g de jengibre rallado finamente
- 1 cdta de Ajo Picado en Aceite de Oliva Gourmet
- 4 huevos
- Sal de Mar Gourmet
- ¼ cdta de Comino Gourmet
- ½ cdta de garam masala
- 1/8 cdta de Ají de Color Molido Gourmet
Para servir:
- Cilantro
- Pan pita
Para el garam masala:
- 1 cdta de comino molido
- 1 cdta de semillas de cilantro molidas
- 1 ½ cdta de cardamomo molido
- 1 ½ cdta de pimienta molida
- 1 cdta de canela molida
- ½ cdta de clavo de olor molido
- ½ cdta de nuez moscada molida
Preparación
- Precalentar un sartén pequeño a fuego medio. Agregar el aceite y la cebolla y mezclar hasta cocinar por completo. Se debería ver traslúcida y oler dulce.
- Agregar el ajo y jengibre y mezclar constantemente por 30 segundos.
- En un bowl pequeño mezclar los huevos con la sal y las especias.
- Agregar al sartén y mezclar para hacer huevos revueltos.
- Retirar los huevos del sartén antes que se sequen y servir con pan pita y cilantro.
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos, ya que contienen vitaminas A, B, D y E, minerales que ayudan al funcionamiento del cuerpo. Ayudan al desarrollo y a la regeneración celular.
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