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Arroz con Salchichas tipo Chaufa

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¿Cómo hacer Arroz con Salchichas tipo Chaufa?

Ingredientes

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Preparación

  1. En una olla con aceite de oliva sofríanla parte blanca del cebollón junto con la zanahoria en cubos pequeños por un par de minutos.
  2. Añade las salchichas en rodajas y cocina hasta dorar.
  3. Incorpora el arroz junto con el ajo picado y mezcla hasta que el arroz se vuelva traslúcido.
  4. Añade el caldo de pollo y cocina por 15 minutos. Apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos con la olla tapada.
  5. En un bol bate los huevos junto con sal y pimienta. Vuelca en una sartén caliente, cocina por ambos lados hasta lograr una tortilla.
  6. Añade al arroz la tortilla en cubos junto con la parte verde del cebollín y un toque de salsa de soya. Mezcla muy bien.
  7. Sirve caliente.

Ingredientes en esta Receta

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Ajo picado con aceite de oliva

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Caldo Líquido Pollo 1L

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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Salsa de Soya Botella 165cc

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