Comino Molido
desde $200
El Comino es la semilla seca de una hierba de la familia del perejil. La semilla de color castaño amarillento, tiene un sabor penetrante, terroso, un tanto amargo, con algunos matices de hierba verde.
El comino crece abundantemente en India, Turquía, Pakistán y China.
modo de uso
Ideal para condimentar legumbres, sopas y cremas.
Se usa en la preparación de recetas de carne y pescado.
Combínalo con semilla de cilantro molida para darle a la comida hindú su olor característico.
Agrégalo a los platos mexicanos para darle un sabor aromático.
Condimenta los platos típicos chilenos como la empanada de pino y el charquicán con comino.
buena idea gourmet
Para darle un toque especial al cous-cous, agrégale una mezcla de comino molido, azafrán y canela.
