Mezcle hasta formar una mezcla homogénea, agregue la harina con los polvo de hornear, una pizca de sal, las almendras tostadas, las nueces partidas y las pasas corinto.
Vacíe a un molde enmantequillado y hornee 45 minutos.
Utilice 2 cucharadas de esencia por cada 1/2 kilo de harina, si desea darle mayor intensidad de sabor agregue más esencia.