Jengibre
desde $200
El jengibre es el rizoma aromático o tallo subterráneo de una planta herbácea. Esta especia tiene un aroma cálido y dulce. Su sabor es intenso, con notas cítricas y picante.
Es usado tradicionalmente en la cocina Asiática e Hindú. Es muy versátil, y combina muy bien tanto con preparaciones dulces como saladas.
modo de uso
Úsalo para preparar roastbeef, estofados, arroz y recetas de verduras.
Ideal para darle a un sabor cálido y dulce a la repostería: galletas, pasteles, queques y conservas.
Para salteados orientales, mézclalos con salsa de soya y vinagre de arroz o Jerez.
Espolvorea sobre jugos de frutas o batidos para darle un toque especial.
buena idea gourmet
Prepara un pollo glaseado con aceite, miel y un poco de jengibre molido.
