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¡Qué más nutritivo que las legumbres! Y si puedes aprovecharlas en sopas, mejor aún. No dejes de preparar platos como porotos con riendas, garbanzos, menestrón o sopa de lentejas al curry. Las legumbres tienen alto contenido de proteínas, ricas en fibra, altas en vitaminas y minerales y bajas en grasas y calorías.
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