Gourmet
¿Cómo hacer cabritas?

Cabritas Caseras

15 min
6 porciones
Actualizado:

¿Cómo hacer cabritas caseras?

Ingredientes

Para las cabritas:

  • 1/2 tz de granos de maíz
  • 2 bolsas de papel café
  • 1 pizca de sal

Para cabritas dulces con caramelo:

  • 125 g de mantequilla, en cubos pequeños
  • ¾ tz de azúcar
  • 1 cda de miel de abejas
  • 3/4 cda de Canela Molida Gourmet

Para cabritas saladas con parmesano y orégano:

  • 3 cdas de mantequilla derretida
  • 1 cda de Orégano Entero Gourmet
  • ½ tz de queso parmesano rallado fino

Preparación

Para las cabritas:

  1. Coloca ¼ taza de maíz en una bolsa de papel y cierra doblando la parte superior dos veces.
  2. Lleva al microondas y cocina por 2 a 3 minutos, o hasta que dejen de reventar los granos.
  3. Retira con cuidado y abre la bolsa.

    *Para cabritas saladas, puedes agregar una pizca de sal junto con los granos antes de cocinar. Reserva las cabritas en bowls separados.

Para las cabritas dulces:

  1. En una olla mediana, agrega todos los ingredientes y cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo para integrar.
  2. Sube el fuego y, sin revolver, deja que se forme un caramelo.
  3. Vierte el caramelo sobre las cabritas sin sal y mezcla con una cuchara de palo hasta cubrirlas completamente.
  4. Deja enfriar y luego separa con las manos.

Para las cabritas saladas:

  1. Derrite la mantequilla y agrega el orégano.
  2. Vierte sobre las cabritas y añade el queso parmesano, mezclando bien para cubrir.

 

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Cabritas Caseras

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