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¿Cómo hacer Arroz con Leche?

Arroz con Leche tradicional

Porciones: Para 4 personas

Valoración:

Ingredientes:

850 ml leche entera 

1 cdta Esencia de Vainilla Gourmet o también se puede usar una Vaina de Vainilla Gourmet

80 g arroz de grano corto, lavado

50 g azúcar blanca granulada

1 palito de Canela Entera Gourmet

Opcional: cáscara de naranja 

 

Para servir: 

Canela Molida Gourmet

Preparación:

  1. Lavar el arroz en un colador hasta que el agua salga limpia. 
  2. Agregar a una olla la leche, azúcar, la cáscara de naranja (en caso de usar), 1 palito de Canela Entera Gourmet y la Esencia de Vainilla Gourmet. 
  3. Llevar a hervor a fuego medio y luego bajar el fuego, y agregar el arroz lavado. Cocinar a hervor suave, durante unos 30 minutos, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se pegue al fondo de la olla. Al final de la cocción, cuando la leche haya espesado, revolver con más frecuencia, cada 2 minutos. 
  4. Comprobar que el arroz esté cocido. Tener en cuenta que espesará más al enfriar, por lo que tiene que seguir líquido y cremoso al sacarlo de la olla.  
  5. Retirar del fuego, distribuir en los pocillos en los que se va a servir y dejar enfriar completamente.  
  6. Cubrir con film y llevar al refrigerador durante 3 horas. 
  7. Espolvorear con Canela Molida Gourmet antes de servir. 

 

Tip: se puede agregar también Clavo de Olor Gourmet a la preparación, pinchándolos contra las cáscaras de naranja.  

Recetas que puedes preparar haciendo este curso:

Existen varias formas de hacer Arroz con Leche, por eso te dejamos esta otra receta con la que también obtendrás un delicioso resultado.

14 Comentarios
Miriam Becerra

Me encantan todas las recetas,son exquisitas!!

Angélica Santana

Se agradece la ayuda que significa compartir sus recetas, son exquisitas.

Elena Alfaro Alfaro

Me encantó la receta, fácil de comprender

Jeannette Gaete

Me encantó la receta ,fácil de hacer

Berenice

Excelente gracias

Loreto Núñez

El arroz con leche 🥛 es mi favorito 😋

Leslie

Seguí la receta y me quedo muy rico 😋

Lauraesquivel

Quedo de chuparse los dedos ❤️

Laura Esquivel

Quedo de chuparse los dedos ❤️

Natalia Vallejos

Perfecta instrucciones la prepare tal cual y me quedo exquisita mi familia feliz 🥰😋 gracias

Erika

Estan muy bien explicadas las recetas...mmm y hacia tiempo que no comia arroz con leche. Gracias

Elyz

Que maravilla... Se me antoja probarlo

Carol

Primera vez que hago, lo hice para la suerte en año nuevo... y envasando lo probé... una delicia!!

Paola

Exquisito me encanta 💖

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