Hamburguesas de Carne de Soya

Ingredientes

• 2 tazas de carne vegetal (soya)
• 4 taza de agua hirviendo
• 1 sobre de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet (puede ser de carne)
• 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
• 1 cebolla chica en cuadros pequeños
• ½ taza de pimentones rojo o verde o amarillo (la mezcla que deseen)
• ½ cucharadita de Ají de color Gourmet
• ¼ cucharadita de Comino molido Gourmet
• ½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
• 1 cucharada de Condimento para Carne Gourmet
• 1 cucharada de perejil o cilantro picado
• 1 cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet
• 1 huevo chico
• ¼ a 1/3 taza de harina
• Aceite vegetal para cocinar las hamburguesas

Preparación

1. Mezclar el agua hirviendo con el caldo de verduras Gourmet, revolver y vaciar sobre la carne vegetal. Dejar reposar por 15 minutos. Colar la carne y dejar estilar por 10 minutos.
2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén. Añadir la cebolla y pimentones, cocinar hasta que las verduras estén blandas. Incorporar el ají de color Gourmet, comino Gourmet, ajo en polvo Gourmet y condimento para carne Gourmet; cocinar por 1 minuto. Poner la carne vegetal en un bol, agregar el sofrito preparado, perejil, salsa inglesa, harina y huevo; con las manos mezclar bien. Agregar más harina si la mezcla estuviera muy húmeda. Formar 6 hamburguesas, asegurándose de comprimir la mezcla para formarlas. Cocinar las hamburguesas