Salsa de Tomates Casera
Tiempo: 25 min
Porciones: 2 tazas
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¿Cómo hacer Salsa de Tomates Casera?
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla picada en cubos finos
- ¾ diente de ajo picado fino
- 1 tarro grande de tomates al natural (400 gr), los tomates cortados en cubos
- 1/2 taza de albahaca fresca
Preparación
- En una licuadora, moler la albahaca con un 1 cucharada de aceite de oliva.
- Calentar el resto del aceite en una olla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda. Agregar el ajo y revolver para integrar. Agregar el tarro de tomates con su jugo, y la albahaca. Cocinar semi-tapado por 20 minutos o hasta tener una mezcla con consistencia.