Pastelitos de Arroz
Tiempo: 25 minutos
Porciones:
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¿Cómo hacer Pastelitos de Arroz?
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 cda de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1/2 litro de leche
- Piel de una naranja
- 3/4 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- taza de crema
Para decorar
- Gajos de naranja
- Salsa de Caramelo Gourmet
Preparación
- Vierta el arroz en una olla con agua y llévelo a hervir por 2 minutos.
- Aparte caliente la leche, con la Esencia de Vainilla Gourmet y la cáscara de naranja.
- Escurra el arroz del agua y agréguelo a la leche caliente, llévelo a ebullición.
- Cuando hierva el arroz agregue el azúcar y hiérvalo de nuevo.
- Retire el arroz del fuego y mézclelo con las yemas y la crema.
- Déjelo reposar
- Vierta la Salsa de Caramelo Gourmet en 6 moldes individuales.
- Llene los moldes hasta una cuarta parte de su altura con el arroz y hornéelo a baño Maria. Hornee unos 15 a 20 minutos dependiendo del calor de su horno.
- Luego fríos desmolde los pastelitos con cuidado.
- Decore con los gajos de naranjas y con más Salsa de Caramelo Gourmet, si fuese necesario.