Nuggets de Pollo Caseros

Ingredientes

Para los Nuggets:

• 500 gr de pechuga de pollo picada
• 1 cdta de Orégano Gourmet
• ½ cdta de Ajo en Polvo Gourmet
• Sal de Mar Gourmet
• Pimienta negra molida Gourmet
• 50 gr de harina sin polvos de hornear
• 1 huevo + 1 cda agua
• 100 gr de pan rallado

Para freír:

• 500 ml aceite vegetal

Para servir:

• 50 gr de Salsa para Untar Tártara Gourmet

Preparación

1. Mezclar el pollo con el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
2. Pasar las piezas de pollo por la harina, luego por el huevo mezclado con el agua y finalmente por el pan rallado. Siempre dejar escurrir el exceso entre capa y capa.
3. Precalentar el aceite a temperatura media. Si tienes un termómetro de horno, que lea 180°C/350°F.
4. Freír los pollos, unos pocos a la vez por 3-4 minutos. Retirarlos sobre un plato con papel absorbente. Repetir con todo el pollo.
5. Servir con una porción generosa de salsa tártara.