Mini Pizzas en Masa de Hojaldre

Ingredientes

• 2 láminas de masa de hojaldre
• Salsa de tomate
• 200 gr de queso mozzarella granulado
• 1 frasco de pesto Gourmet
• 200 gr de jamón
• Orégano Gourmet a gusto
• 100 gr de pistachos picados
• 1 yema
• 1 cda de leche

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C y prepara una bandeja para hornear con papel para horno antiadherente.
2. Corta la masa de hojaldre en varios rectángulos pequeños y sitúalos sobre la bandeja para hornear.
3. Esparce una cucharadita de salsa de tomate sobre cada rectángulo y luego cubre con abundante queso mozzarella. Procura rellenar solo el centro sin tocar los bordes. Luego agrega el jamón cortado en trozos.
4. Aquí puedes elegir si colocar el pesto y el pistacho antes o después de hornear. En el video se hizo antes, pero estéticamente se ve mejor después, ¡y queda igual de rico! El pesto se agregó con una manga, pero puedes hacerlo con una cuchara a mano alzada si prefieres.
5. En un recipiente pequeño mezcla una yema de huevo con una cucharada de leche y pincela los bordes de las pizzas.
6. Hornea por 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Sirve inmediatamente.

Prepáralo en 60 Segundos