Lentejas
Tiempo: 60 min
Porciones: 5 porciones
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Video receta Lentejas
¿Cómo hacer Lentejas?
Ingredientes
- 1 1/2 cdas de aceite
- 1/2 cebolla picada fina
- 1/3 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
- 1/3 taza de apio picado en cubos pequeños
- 1 cdtas de Sal de Mar Gourmet
- ½ cdta de Comino Molido Gourmet
- ½ cdta de Ají de Color Molido Gourmet
- 1/2 cdta de Pimienta Negra Molida GOURMET
- 325g de lentejas lavadas y remojadas la noche anterior
- 2/3 taza de tomates picados
- 1 lts de agua
- 2 sachets (16g) de Caldo en Polvo de Carne Gourmet
Preparación
- Calentar el aceite en una olla grande, a fuego medio. Agregar la cebolla, zanahoria, apio y sal; cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
- Agregar el Comino Molido Gourmet, Ají de Color Molido Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet. Revolver. Luego agregar las lentejas, tomates, agua y Caldo en Polvo de Carne Gourmet; revolver hasta integrar.
- Subir el fuego y dejar hervir. Luego, bajar el fuego y cocinar tapado hasta que las lentejas estén blandas (40 min aprox.).