Tostadas de Masa Madre

Ingredientes

Para el queso batido:

• 3 cdas de queso ricota
• 3 cdas de queso de cabra
• 2 cdas de crema de leche
• Sal de Mar Gourmet
• Mix de Pimientas Gourmet

Para servir:

• 2 tajadas pan de masa madre tostadas
• 2 huevos
• 4 cdas de Pesto Gourmet
• 2 láminas de jamón serrano

Preparación

1. Batir la ricota con el queso de cabra y la crema de leche con un batidor de mano hasta tener una textura cremosa. Agregar sal y pimienta a gusto.
2. Esparcir el queso sobre las tostadas, terminar con huevo frito, pesto y láminas de jamón serrano.